Luomunaudan sisäfilepihvit, 2 pihviä/pkt. Noin 300g.

Kyöstilän tilan luomunaudan sisäfile – pehmein pala luonnon laidunta

Kyöstilän tilan luomunaudan sisäfilepihvit ovat naudanlihan aatelia – murein ja mehukkain osa eläintä, joka on kasvanut puhtaasti luomurehulla ja laiduntanut vapaasti suomalaisessa luonnossa. Tämä kotimainen luomunaudanliha tarjoaa hienostuneen, aidon maun, joka kruunaa niin arjen kuin juhlan.

Sisäfile on naudan kruununjalokivi – murein ja mehukkain lihapala, joka ei kaipaa krumeluureja, vain hetken aikaa pannulla ja ripauksen rakkautta. Pihvit leikataan fileen keskiosasta, eli juuri sieltä, missä liha on kaikkein pehmeintä.

Pakettiin on pakattu kaksi pihviä, jotka sopivat täydellisesti viikonloppuillalliselle tai hemmotteluhetkeen arjen keskelle. Pihvit ovat noin 150g kappaleelta – reilun kokoiset, mutta ei överit.

Valmistusohje:
– Ota pihvit huoneenlämpöön vähintään 30 min ennen paistamista.
– Kuivaa pinta, suolaa ja pippuroi reilusti.
– Paista kuumalla pannulla öljyn ja voin seoksessa n. 1,5–2 min per puoli (medium), tai oman mieltymyksen mukaan.
– Lisää lopuksi nokare voita, valkosipulin kynsi ja timjamin oksa pannulle. Lusikoi maustevoi pihvien päälle.
– Anna levätä foliossa 5–10 min ennen tarjoilua.

Kun haluat tarjota itsellesi ja läheisillesi parasta, valitse suomalainen luomunaudan sisäfilee suoraan Kyöstilän tilalta. Paketissa on aina puolikas sisäfile.